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2010 年 10 月 11 日
chuntsao
藏身街巷內的平價行家料理(三戶料亭)
三戶料亭，一個低調藏身於台北東湖街巷內的平價行家料亭。
簡單的外表，三戶料亭看起來就像是一般路邊常見的小吃店，沒什麼裝潢、簡單的擺飾，內用座位甚至是經一般住宅樓梯走上二樓，第一次走上去還真會讓人有到住家作客的感覺。
這家店看似普通，但師傅的手藝可不普通喔，尤其是握壽司的技術令人稱讚啦！厚厚的魚肉經由壽司師傅靈巧扎實的手勁處理後(不知道是將太漫畫中形容的幾轉幾反手啦^ .^)，漂漂亮亮的結合在彈性柔軟的美味醋飯上，個個具有美食漫畫中稱讚的漂亮美型，絕不是一般小吃店中常見那種把生魚片放在飯團上的簡陋感覺，融合一體的鮮美表現，讓人口中有享受正統日本料理店的感覺，但張眼四周卻是扎扎實實的路邊小吃店風格，好妙的感覺喔！而且扎實的六個才賣160喔。
這家店看似普通，但師傅的手藝可不普通喔，尤其是握壽司的技術令人稱讚啦！厚厚的魚肉經由壽司師傅靈巧扎實的手勁處理後(不知道是將太漫畫中形容的幾轉幾反手啦^ .^)，漂漂亮亮的結合在彈性柔軟的美味醋飯上，個個具有美食漫畫中稱讚的漂亮美型，絕不是一般小吃店中常見那種把生魚片放在飯團上的簡陋感覺，融合一體的鮮美表現，讓人口中有享受正統日本料理店的感覺，但張眼四周卻是扎扎實實的路邊小吃店風格，好妙的感覺喔！而且扎實的六個才賣160喔。
店裡的味增湯也是很實在呢，該有的濃度、魚肉塊…等元素都老老實實的為您服務，尤其是外帶時，那湯可是可以兩碗分三碗喝還通通有料的。
蛋包飯包的是紅通通的蕃茄炒飯、炸豆腐用的是芙蓉豆腐、蘆筍沙拉、魚卵沙拉 也都很值得推薦喔！菜單上還有各式各樣冷盤、沙拉、手捲、壽司、湯物、燒烤、熱炒、麵飯….等著嘗試，等傻瓜相機我吃完後再跟大家報告。
蛋包飯包的是紅通通的蕃茄炒飯、炸豆腐用的是芙蓉豆腐、蘆筍沙拉、魚卵沙拉 也都很值得推薦喔！菜單上還有各式各樣冷盤、沙拉、手捲、壽司、湯物、燒烤、熱炒、麵飯….等著嘗試，等傻瓜相機我吃完後再跟大家報告。
呵呵！吃的好滿足喔 ~o~
城市之肺[大安森林公園]
喧擾城市中的綠色休息站，有著多樣的表情，豔麗、樸實、喧鬧、寧靜、明亮、瑰麗、歡樂、哭泣、嬉戲、沈思、閱讀、聊天……..
但有一樣是不變的，就是他總能給你一段跳脫出周邊世界的珍貴時光。
但有一樣是不變的，就是他總能給你一段跳脫出周邊世界的珍貴時光。
<<相簿新增加 "大安森林公園的感動" 有興趣要去逛逛喔！>>
白色北海道之(函館修道院與市民公園)
白色北海道之(函館修道院與市民公園)
早餐吃的飽飽之後，在五臟俱全函館火車站的觀光案內所買了今天最重要的交通工具(公車一日票)後，我們來到知名的拖拉比斯修道院，可惜當天修道院一大部分是封閉的，所以我們只能在外部晃晃，不能進去沒關係，來這的一大目的一定要達到，是什麼呢？…..就是人人稱讚、香滑濃厚的牛奶霜淇淋啦！這霜淇淋呀，真的就是一個字…"濃"….再加一個字"香"，雖然旁邊冰天雪地、白雪環繞，但是吃起這冰淇淋就是會讓人感到滿嘴的"滿足"….啊…捨不得吃完啦！
早餐吃的飽飽之後，在五臟俱全函館火車站的觀光案內所買了今天最重要的交通工具(公車一日票)後，我們來到知名的拖拉比斯修道院，可惜當天修道院一大部分是封閉的，所以我們只能在外部晃晃，不能進去沒關係，來這的一大目的一定要達到，是什麼呢？…..就是人人稱讚、香滑濃厚的牛奶霜淇淋啦！這霜淇淋呀，真的就是一個字…"濃"….再加一個字"香"，雖然旁邊冰天雪地、白雪環繞，但是吃起這冰淇淋就是會讓人感到滿嘴的"滿足"….啊…捨不得吃完啦！
順道一提，在公車站和修道院間有一個市民公園，雖然沒有很多設施，也不算很大的腹地，但滿滿白雪、溫暖陽光、加上人們腳步繪出的足跡，讓我這不常看到雪的"亞熱帶俗"好喜歡這段路程，時間夠的話能悠閒的散步其間一定是一級棒的啦！
白色北海道之(函館朝市)
來到函館如果你是愛吃海鮮的人，那函館朝市你一定不能錯過，在這吃早餐一定比一般飯店的制式早餐有趣+好吃不知道多少倍喔。
走進函館火車站旁的函館朝市，你會看到一間間乾淨整齊的漂亮店面，門口櫥窗裡一份份美味海鮮不斷向路過的我們招手，但在這裡強烈建議大家此時一定要忍住快流出來的口水，繼續往內走去才不會後悔。
為何要這樣說呢？因為前面的這一段是給一般觀光客吃的，吃了只會覺得在美食街吃到好吃的海鮮，但是繼續往後走….繼續往後面走才是真正的魚市場，如果剛剛你已經受不了而吃的飽飽，那你現在恐怕會希望有兩個胃啦！因為你會看到魚市場內到處活跳跳、鮮棒棒的活魚、活蝦、活蟹、還有活海膽！
走進函館火車站旁的函館朝市，你會看到一間間乾淨整齊的漂亮店面，門口櫥窗裡一份份美味海鮮不斷向路過的我們招手，但在這裡強烈建議大家此時一定要忍住快流出來的口水，繼續往內走去才不會後悔。
為何要這樣說呢？因為前面的這一段是給一般觀光客吃的，吃了只會覺得在美食街吃到好吃的海鮮，但是繼續往後走….繼續往後面走才是真正的魚市場，如果剛剛你已經受不了而吃的飽飽，那你現在恐怕會希望有兩個胃啦！因為你會看到魚市場內到處活跳跳、鮮棒棒的活魚、活蝦、活蟹、還有活海膽！
// 啊！我昨晚吃的帝王蟹在地上爬耶!!!….ㄛ…當然不是同一隻啦….
// 啊！之前只在電視上看到的現剝海膽原來長這樣…..
// 啊！沒醃製過的紅通通魚卵原來不是那麼鹹滋滋的呀…….
長完見識後我們進到元氣伯伯魚舖2F的新鮮食堂開始享受期待已久的早餐。這早餐呀！基本上算是把剛剛看到的各項海鮮簡單處理後就放在飯上啦，剛剛用看的、現在用吃的！其中除了新鮮甜美的生魚片、還不是很習慣那黏黏口感的生花枝以外，令我印象最深刻的就是生海膽啦！
生海膽味道，在我以前的印象中不外乎就是海膽醬中鹹鹹黃黃的口味，不然就是台灣握壽司中小小一片，根本吃不出味道的沒味道記憶，但這份早餐徹徹底底顛覆了我的資料庫，那鋪滿三分之一碗的生海膽，讓我不用花費鉅資又能豪邁的吃到了新鮮海膽甜的像水果的濃厚滋味……真的像水果喔…….我不會再覺得日本美食節目是騙人的啦！
2007元宵節台北燈會的感動
今年的台北燈會，原本想等個天氣好的晚上去拍，結果…..等到了最後一天還是冒著雨去拍！好險雨不大，靠著防水外套寶貝傻瓜相機還撐的住啦！
今年逛到後來，我還是像去年一樣沈迷於手繪燈籠那用筆觸表現出的律動，圓圓的燈籠串穿流於中正記念堂的藍瓦迴廊下，感覺比炫麗的雷射、閃爍的燈光更有生命力，只可惜其間伴隨著許多人的嘆息聲，可憐的迴廊無辜成為別人的籌碼，不知道以後還看不看的到他。
今年逛到後來，我還是像去年一樣沈迷於手繪燈籠那用筆觸表現出的律動，圓圓的燈籠串穿流於中正記念堂的藍瓦迴廊下，感覺比炫麗的雷射、閃爍的燈光更有生命力，只可惜其間伴隨著許多人的嘆息聲，可憐的迴廊無辜成為別人的籌碼，不知道以後還看不看的到他。
完整相片還是要到相簿中去看喔
